凉拌木耳

时间:2021-10-12 阅读:
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凉拌木耳的做法

 

凉拌木耳

by sourcehe · 4 收藏 · 824 浏览

工艺

 

口味香辣味

 

时间5分钟

 

难度中级掌勺

主料main

木耳300克 红辣椒1个 胡萝卜100克3人份

辅料others

大蒜1个 盐适量 油醋汁适量 香葱适量

 

 

创建时间:2021-05-07
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sourcehe
1303菜谱 49012粉丝

夏天来了,最喜欢吃凉拌菜,简单美味,每年夏天,我家隔天就要吃一次凉拌木耳,爽口、香辣,很开胃,很好吃。

凉拌木耳的做法

步骤step

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凉拌木耳的步骤

食材:木耳、大蒜、胡萝卜、红辣椒、油醋汁

步骤step

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凉拌木耳的步骤

木耳提前浸泡,清洗干净,切好。木耳要用冷水浸泡,一般一个小时就可以泡软。

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凉拌木耳的步骤

煮锅倒入适量的水,煮沸,放入木耳煮熟

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凉拌木耳的步骤

煮熟的木耳,捞出过冷水,沥干水转入一个碗里

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凉拌木耳的步骤

胡萝卜去皮,清洗干净,切丝

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凉拌木耳的步骤

红辣椒清洗干净,切辣椒圈,加点红辣椒,不仅好看,也看好吃

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凉拌木耳的步骤

把大蒜末、辣椒、盐、油醋汁,倒入碗里,搅拌均匀

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凉拌木耳的步骤

把调好的酱料,胡萝卜丝,放入木耳碗里,搅拌均匀,吃的时候可以用小碟子装好。

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凉拌木耳的步骤

cucu零脂肪油醋汁,低卡轻食沙拉必备

凉拌木耳的成品图

凉拌木耳成品图

凉拌木耳成品图

凉拌木耳成品图

凉拌木耳成品图

凉拌木耳成品图

凉拌木耳成品图

凉拌木耳的烹饪技巧

技巧tips

1.cucu零脂肪油醋汁,本身有油和醋,所有不需要添加油了。
2.木耳不要隔夜浸泡,泡发好就煮,不能太久哦。
3.木耳外表光滑,切块之后,凉拌容易入味。