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冬季时令美味冬笋烧腊肉，鲜香味美营养价
by 原味生活•家 · 135 收藏 · 438 浏览
工艺炒
口味咸鲜味
时间15分钟
难度未知
主料main
冬笋1个 腊肉150克3人份
辅料others
葱姜适量 生抽1勺 白胡椒2克 蚝油半勺 文蛤粉少许
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创建时间：2020-12-09
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原味生活•家
354菜谱 140粉丝
去买菜看到冬笋特别新鲜，正好前几天买了腊肉，用冬笋烧个腊肉尝尝鲜
冬季时令美味冬笋烧腊肉，鲜香味美营养价的做法
步骤step
1
冬笋去皮后洗净切成薄片，放入开水锅中焯水一分钟左右
步骤step
2
锅中烧热油炒香葱姜放入腊肉煸炒变软
步骤step
3
加入适量清水，加入清水炖一会儿，可充分激发出腊肉的香味，让冬笋能够更好地吸收它的香气
步骤step
4
加入清水后，加一勺生抽，半勺蚝油，适量白胡椒粉盖盖炖两分钟左右
步骤step
5
汤汁快收干时加少许文蛤粉提鲜，翻炒均匀后出锅
冬季时令美味冬笋烧腊肉，鲜香味美营养价值高的成品图
