油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单

时间:2021-09-02 阅读:
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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的做法

 

油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单

by 红豆厨坊 · 0 收藏 · 648 浏览

工艺

 

口味咸鲜味

 

时间30分钟

 

难度未知

主料main

春笋两根3人份

辅料others

葱姜适量 老抽10毫升 生抽15毫升 白糖2勺 蚝油适量 盐适量 料酒1勺 鸡精少许

 

 

   

创建时间:2021-04-09
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红豆厨坊
188菜谱 30粉丝

春笋,是一年当中笋子最鲜嫩的最美味的时候,春季不可错过的绝佳食材。
春笋最简单好吃的做法可就是油焖春笋,鲜嫩多汁。

油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的做法

步骤step

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

锅中加水放入一勺盐。

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

放入春笋煮上7-8分钟捞出
 

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻
 

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

加入老抽,料酒,蚝油

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

再放入生抽,白糖

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

翻炒上色加少许清水

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

加盖焖烧15分钟

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

最后加少许鸡精大火收汁

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的步骤

最后淋入少许芝麻油翻炒出锅。

油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的成品图

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油焖春笋,春笋最好吃的做法,超简单的烹饪技巧

技巧tips

春笋要加盐煮上几分钟去除涩味在烹饪口感才会好吃。
油焖春笋
一定要多加油煸炒,油多春笋口感更好。