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香喷喷的红烧肉炖蛋
by 石榴树2008 · 0 收藏 · 1568 浏览
工艺炖
口味家常味
时间数小时
难度未知
主料main
猪肉500克 冰糖80克 鹌鹑蛋300克3人份
辅料others
红烧酱油1勺 生抽1勺 蚝油1勺 煮肉料包1包
创建时间:2021-06-15
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石榴树2008
1226菜谱 17989粉丝
红烧肉香香的,还不油腻,加上鹌鹑蛋炖一炖太好吃了。
香喷喷的红烧肉炖蛋的做法
步骤step
1
猪肉切块,清洗干净后温水下锅焯至表面变色捞出,
步骤step
2
冰糖小火炒至焦糖色,
步骤step
3
猪肉下锅翻炒均匀,加入料汁,
步骤step
4
鹌鹑蛋煮熟去皮,加入煮肉料包和鹌鹑蛋,清水大火炖15分钟,转中小火炖1小时左右,直至猪肉软烂。
步骤step
5
甘汁园老又土冰糖,美味烹饪尽在手
香喷喷的红烧肉炖蛋的成品图
香喷喷的红烧肉炖蛋的烹饪技巧
技巧tips
猪肉选择肥瘦相间味道更好。