香喷喷的红烧肉炖蛋

by 石榴树2008 · 0 收藏 · 1568 浏览

工艺炖

 

口味家常味

 

时间数小时

 

难度未知

主料main

猪肉500克 冰糖80克 鹌鹑蛋300克3人份

辅料others

红烧酱油1勺 生抽1勺 蚝油1勺 煮肉料包1包

 

 

   

创建时间：2021-06-15
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石榴树2008
1226菜谱　17989粉丝

红烧肉香香的，还不油腻，加上鹌鹑蛋炖一炖太好吃了。

香喷喷的红烧肉炖蛋的做法

步骤step

1

猪肉切块，清洗干净后温水下锅焯至表面变色捞出，

步骤step

2

冰糖小火炒至焦糖色，

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3

猪肉下锅翻炒均匀，加入料汁，

步骤step

4

鹌鹑蛋煮熟去皮，加入煮肉料包和鹌鹑蛋，清水大火炖15分钟，转中小火炖1小时左右，直至猪肉软烂。

步骤step

5

甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手

香喷喷的红烧肉炖蛋的成品图

香喷喷的红烧肉炖蛋的烹饪技巧

技巧tips

猪肉选择肥瘦相间味道更好。