脆皮棒棒鸡

时间:2022-01-10 阅读:
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脆皮棒棒鸡的做法

 

脆皮棒棒鸡

by 飘零星 · 207 收藏 · 1988 浏览

工艺其它工艺

 

口味家常味

 

时间30分钟

 

难度初级入门

主料main

鸡胸肉2块3人份

辅料others

鸡蛋2个 面包糠1碗 淀粉1碗 料酒2勺 白胡椒粉1小勺 烤肉酱1袋

 

 

   

创建时间:2021-06-15
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飘零星
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脆皮棒棒鸡,是风靡夜市的经典小吃,在家里也能做,用空气炸锅代替传统油炸,鸡肉鲜嫩,表皮金黄酥脆,更健康,超美味。

脆皮棒棒鸡的做法

步骤step

1

脆皮棒棒鸡的步骤

准备食材。

步骤step

2

脆皮棒棒鸡的步骤

鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料,抓匀后腌制一小时。

步骤step

3

脆皮棒棒鸡的步骤

腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。

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4

脆皮棒棒鸡的步骤

准备三个平盘,分别放入淀粉、蛋液、面包糠。依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下,固定形状,同时让面包糠更紧实。

步骤step

5

脆皮棒棒鸡的步骤

依次全部做好。可以一次多做一些,放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。

步骤step

6

脆皮棒棒鸡的步骤

放入空气炸锅,设置温度200度时间20分钟。

步骤step

7

脆皮棒棒鸡的步骤

出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。

脆皮棒棒鸡的成品图

脆皮棒棒鸡成品图

脆皮棒棒鸡成品图

脆皮棒棒鸡成品图

脆皮棒棒鸡成品图

脆皮棒棒鸡成品图

脆皮棒棒鸡成品图

脆皮棒棒鸡的烹饪技巧

技巧tips

1.鸡肉腌制时间长一些,更加入味。 2.可以一次多做一些,放进冰箱冷冻,吃的时候取出来炸。