酱香肋排

时间:2022-05-14 阅读:
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酱香肋排的做法

 

酱香肋排

by soshaw · 0 收藏 · 1688 浏览

工艺

 

口味咸鲜味

 

时间30分钟

 

难度新手尝试

主料main

肋排4根2人份

辅料others

昆布酱油4大勺 甜面酱2勺 细砂糖2勺 料酒4大勺 水适量 麦芽糖2勺

 

 

   

创建时间:2021-08-30
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soshaw
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最近沉迷于甜面酱,各种美食都想尝试下甜面酱的做法,这次的肋排也是比较新鲜的做法,用甜面酱来增加肋排酱汁的厚重感,也是很不错的选择哈!

酱香肋排的做法

步骤step

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酱香肋排的步骤

肋排洗净备用

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酱香肋排的步骤

加姜片,葱段,料酒下锅煮沸后捞出

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酱香肋排的步骤

调一个酱汁

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酱香肋排的步骤

洗净的肋排加姜片葱段放个如锅内

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酱香肋排的步骤

加入水和酱汁

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酱香肋排的步骤

大火煮开

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酱香肋排的步骤

再转小火煮熟透即可

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酱香肋排的步骤

开吃···

酱香肋排的成品图

酱香肋排成品图

酱香肋排成品图

酱香肋排成品图

酱香肋排成品图

酱香肋排成品图

酱香肋排成品图

酱香肋排的烹饪技巧

技巧tips

1、肋排下锅也可以先用油煎一下
2、肋排建议先焯水
3、我这个口感会偏甜,也可以省略糖和麦芽糖
4、也可以用这个酱汁腌制好以后,进烤箱烤也是一样的