意大利风味烤虾

时间:2021-04-30 阅读:
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意大利风味烤虾的做法

 

意大利风味烤虾

by 梅子做美食 · 55 收藏 · 1115 浏览

工艺

 

口味其它口味

 

时间30分钟

 

难度初级入门

主料main

基围虾400克2人份

辅料others

生抽8克 蚝油8克 迷迭香适量 料酒8克 食盐少许 海鲜调料适量

 

创建时间:2021-03-12
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梅子做美食
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今天和大家分享一份意大利风味的烤虾,吃起来非常鲜,肉质紧实弹牙,口感超好

意大利风味烤虾的做法

步骤step

1

意大利风味烤虾的步骤

把竹签放入清水中浸泡

步骤step

2

意大利风味烤虾的步骤

处理大虾。从虾背的第二节处用牙签挑去虾线,然后放入碗中

步骤step

3

意大利风味烤虾的步骤

倒入料酒、生抽以及一丢丢食盐,然后放入蚝油和迷迭香,最后在倒入海鲜调料。调料建议选择专用的海鲜调料,这样腌制出来的大虾会鲜嫩无比

步骤step

4

意大利风味烤虾的步骤

搅拌均匀,盖上一张保鲜膜,腌制两个小时

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5

意大利风味烤虾的步骤

腌制好的大虾用竹签从尾部穿上去,尽量穿成一条直线,这样烤出来的大虾外形会更好看

步骤step

6

意大利风味烤虾的步骤

放入提前预热好的烤箱,200度烤十分钟

步骤step

7

意大利风味烤虾的步骤

取出来就可以开吃了

意大利风味烤虾的成品图

意大利风味烤虾成品图

意大利风味烤虾成品图

意大利风味烤虾成品图

意大利风味烤虾成品图

意大利风味烤虾的烹饪技巧

技巧tips

1、烤虾的火候一定要掌握好,要大火烤,这样烤出来的虾就非常鲜嫩
2、时间允许的情况下,提前半天腌制好,这样更入味